乳酸菌

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　乳酸菌

乳糖やブドウ糖などを分解し、その分解したものを栄養分として増殖する好気性細菌のことを乳酸菌といいます。
体内に取り入れた乳酸菌は腸に到達することなく消化酵素によって９９％が死んでしまいます。
死んでしまった乳酸菌は腸内の善玉菌の餌となります。
その結果、腸内の善玉菌が増加します。
善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす働きをするのが乳酸菌です。
乳酸菌は、腸の活動を正常に保ち、コレステロール値の上昇を抑えるのに効果があるといわれています。

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