ムコ多糖類

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　ムコ多糖類

細胞と細胞をつないでいるゲル状の物質のことをムコ多糖類といいます。
ムコ多糖類は、保水性に優れているため、肌の健康維持や間接のクッションの役割などの働きをしています。
関節や皮膚、内臓、角膜などのさまざまなところにあります。
また、コレステロール値を下げたりドロドロ血をサラサラ血にする働きもあります。
ムコ多糖類はウナギや魚のヒレなどに含まれていて、鮫の軟骨から抽出されたものがサプリメントとして多く市販されています。