テアニン（グルタミン酸エチルアミド）

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　テアニン（グルタミン酸エチルアミド）

テアニンとは、アミノ酸の一種で別名グルタミン酸エチルアミドといいます。
グルタミン酸を誘導する役割があります。
テアニンは、興奮を抑え、脳のα波を増やしリラックス効果を高め、イライラによるストレスによる過食を抑え肥満の予防にも効果があります。
また、脳の中の神経伝達物質であるドーパミンを増やす作用もあります。
テアニンは、緑茶や玉露茶などに含まれいています。