グルコマンナン

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　グルコマンナン

コンニャクに含まれている、消化酵素では消化することができない食物繊維のことをグルコマンナンといいます。
胃の中で一緒に食べたものを包み込んで、消化吸収させないようにする作用があり、糖尿病などの予防に効果があります。
グルコマンナンの性質は水を吸収しやすいことから、胃の中でふくらんで満腹感を与えてくれます。
そのため、ダイエットにも効果的で、コレステロールの減少も促進してくれます。
そのほか、便秘解消や整腸作用もあります。