ナットウキナーゼ（納豆菌）

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　ナットウキナーゼ（納豆菌）

納豆のネバネバに含まれている納豆菌が作り出す酵素のことをナットウキナーゼといいます。
納豆菌は生きたまま腸まで到達して腸内の善玉菌を活性化させます。
整腸作用や有害物質を体外に排出する働きがあり、便秘の改善や肝臓によいといわれています。
また、ナットウキナーゼには、血栓を溶かす作用もあり、血液をサラサラにし、血圧を低下させ、脳梗塞や心筋梗塞、痴呆症などの予防のも効果があるといわれています。
そのほかにも、強い抗菌作用と免疫力を向上させる働きがあり、感染症の予防やガンの抑制にも効果があるといわれています。