タマネギ

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　タマネギ

タマネギは、ユリ科ネギ属で中央アジアが原産地です。
タマネギには、ビタミンＢ、Ｃ、やカルシウム、リン、鉄分、カリウム、マンガン、
亜鉛などミネラル分が多く含まれていて、血糖値の正常化や血栓の予防、糖尿病の症状改善に効果があります。
水にさらすと水溶性のビタミンなどの有効成分が失われてしまいます。

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