ハトムギ

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　ハトムギ

ハトムギは、イネ科の植物でハト麦茶として多く飲用されています。
タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンＢ１などの成分を豊富に含んでいて、その中でも、ハトムギのタンパク質は良質なアミノ酸でできているため、新陳代謝を活発にし肌荒れなどに効果があります。
また、利尿作用があるため、むくみや神経痛、リウマチなどにも効果もあるといわれています。
ハトムギの種は、ヨクイニンという漢方薬として使用され、消炎鎮痛剤としての効果があります。