ビワの種

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　ビワの種

ビワの種は、バラ科の植物で「ビワ」の種のことです。
ビワの種にはビタミン、アミグダリン（ビタミンＢ１７）、ミネラル、アミノ酸、ブドウ糖、果糖、ショ糖、デンプン、マルトース、リンゴ酸、デキストリン、タンニンなどのたくさんの成分が含まれています。
その中でも、アミグダリン（ビタミンＢ１７）は、血液のphバランスを整え、血液を清浄化する働きがあります。
ビワの種は、その他にも、ガンの抑制、炎症の治癒、肩こり、腰痛、高血圧、心臓病、肝臓病、婦人病、自律神経失調症、健胃整腸などに効果があります。