メカブ（めかぶ）

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　メカブ（めかぶ）

メカブ（めかぶ）は、ワカメの根元にある、ひだ状の胞子のうのことです。
メカブ（めかぶ）のネバネバは、アルギン酸やフコイダンという酸性多糖類です。
また、カルシウムやカリウムなどのミネラル分や、ＥＰＡなどの有機脂肪酸も多く含まれています。
口臭や体臭の予防、増毛、抜け毛予防などの効果があるといわれています。