玄米

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　玄米

玄米とは、白米を精米する前段階のものです。
玄米には、ミネラル、ビタミン、脂肪酸、食物繊維などがたくさん含まれていて、白米よりも栄養素が多く含まれています。
玄米の胚芽に含まれるビタミンＢ群とビタミンＥが、特に多く含まれていて、疲労回復やストレス、動脈硬化の予防などに効果があります。
また、更年期障害や自律神経失調症などの症状にも効果があるといわれています。