チャーガ（カバノアナタケ）

栄養成分豆知識では、栄養成分と食物・健康をわかりやすく解説しています。忙しさにおわれて外食やコンビニ弁当で毎日の食事を済ませている人が多いのではないでしょうか？栄養が偏ると、体力の減退や肌荒れ、病気の原因になってしまいます。ぜひ、この機会に栄養成分を学び、日々の健康管理に役立てましょう。

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　チャーガ（カバノアナタケ）

チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコです。
チャーガは、多糖類のβ－グルカンがとても多く含まれています。
チャーガに含まれている多糖類は免疫力を高め、ガン細胞の成長を抑制する働きがあるといわれています。
また、インフルエンザウィルスやＨＩＶウィルスを１００％抑制することが実証されています。